奈良県生駒市で生産したもち米をベースに、自然、無添加、健康を目指した手作りおかきです。
- 価格： 100g ¥480(税込み)
- 四季に合わせたシーンにご提供
- 春：桜の下、友との語らいに、缶コーヒーと供に
- 夏：セミ時雨の中、冷たいお茶と供に
- 秋：夜長に友との語らいに、温かい紅茶と供に
- 冬：やぐらコタツで、暖かいお茶と供に
- 特徴： 寒期間（1月初旬～2月中旬）に様々な具材をお餅に混ぜ込みつきあげ、1日寝かしスライスし、様々な大きさにカットし約1ヶ月半、生駒おろしの寒さに耐え、寒かき餅が完成します。それを長年の熟練職人が、焼いたり揚げたりして四季折々にあった商品に仕上げました。
生産企業紹介 餅工房 マスミ
生産・製造工程アピールポイント
自らもち米を生産、加工
近畿農政局から「六次産業化・地産地消法に基づく総合化事業計画」認定書を交付されました。
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